차는 강수량이 풍부하고 기온이 높은 열대 몬순 기후 지역에 적합한 작물이다. 영국 식민지 시대부터 실론섬을 중심으로 대규모 플랜테이션으로 재배되었던 차는 지금도 인도의 대표적인 상품작물이다. 세계 최다우지인 아삼지역은 인도의 대표적인 차 주산지이다.
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