「사민필지(士民必知)」의 케냐와 탄자니아 동아프리카 여행을 하기 전에 「사민필지(士民必知)」를 훑어봤다. 100년도 더 된 책이지만 혹시 재미있는 내용이 있을까 하여… * 나라/도시 : 깔라, 몸바사, 산기바가 표시되어 있다. 깔라는 케냐이고 몸바사는 케냐의 항구도시로 당시 영국 식민지였다. 산기바는 잔지바르(Zanzibar)로 독.. 답사기&여행기&답사자료/동아프리카:케냐 탄자니아 2020.03.03
Mchicha: 아프리카 비름나물 동아프리카 음식은 특별한 것이 없다. 특별하다면 옥수수 가루를 찐 우갈리(Ugali)라는 음식과 콩을 토마토, 감자 등과 섞어서 삶은 기테리(Githeri)가 대표적이다. 당근과 양배추를 볶아 만든 수쿠마 위키(Sukuma Wiki)라는 채소 요리도 있다. 그런데 우갈리, 기테리 같은 음식을 과연 아프리카 '.. 답사기&여행기&답사자료/동아프리카:케냐 탄자니아 2020.02.21
